Diselenggarakannya webinar awam mengenai kanker prostas bertajuk “Apa Yang Perlu Diketahui Awam Mengenai Penyakit Kanker Prostat?”, diinisiasi oleh Departemen Urologi RSCM-FKUI didukung Johnson & Johnson Indonesia serta sejumlah mitra dan para pemangku kepentingan, tak lepas dari untuk tujuan mendukung gerakan edukasi awam, agar semakin paham dan mau memeriksakan kesehatan prostat. Catatan yang layak diketahui, kanker […]
Tren gaya hidup flexitarian (pola makan yang menambah porsi makanan berbasis nabati dan mengurangi porsi protein hewani), hingga kepedulian terhadap kelestarian lingkungan juga semakin bertumbuh, khususnya di kalangan young millennials dan Generasi Z yang populasinya diperkirakan akan mendominasi penduduk Dunia, termasuk Indonesia.
Hanya saja, masih
terdapat beberapa barrier yang menyebabkan pertumbuhan marketkuliner berbasis plant-based
belum maksimal, antara lain awareness masyarakat yang masih rendah
terhadap ragam pilihan makanan berbasis nabati
hingga pandangan bahwa hidangan berbasis nabati
cenderung membosankan dan kurang menggugah selera.
Selain itu, masih
terbatasnya aksesibilitas terhadap gerai kuliner yang menyediakan hidangan
berbasis nabati turut berkontribusi
terhadap kondisi ini.
Bertolak
dari sana kiranya, Unilever Food Solutions (UFS)
sebagai unit Business to Business (B2B) dari
Unilever yang secara khusus melayani Hotel dan Restoran resmi
menghadirkan “The Vegetarian Butcher” – inovasi ragam olahan alternatif
daging dari bahan nabati dengan cita rasa dan tekstur yang serupa dengan daging
hewani – di Indonesia.
Joy Tarigan, Managing Director Unilever Food Solutions, di acara konferensi Pers virtual yang berlangsung pada Selasa, 27 April 2021, menyatakan, “UFS melihat adanya tren pergeseran pilihan konsumen menuju ragam makanan berbasis nabati, baik di tingkat global mau pun lokal. Tentunya ini menjadi tantangan sekaligus peluang yang harus disambut baik oleh para pebisnis kuliner.”
Di acara yang sama, Hamish Daud, sosok selebritas dan pegiat gaya hidup sehat berbagi pendapat, “Selain ingin terus hidup sehat sampai hari tua, pola makan kita juga berpengaruh besar terhadap lingkungan kita. Sekarang saya jadi lebih perhatiin bahan makanan yang saya konsumsi, termasuk beralih ke bahan makanan plant-based yang lebih sustainable.”
Kehadiran program “The Vegetarian Butcher” – inovasi ragam olahan alternatif daging dari bahan nabati dengan cita rasa dan tekstur yang serupa dengan daging hewani – di Indonesia, sangat disambut oleh Rinrin Marinka, Celebrity Chef menanggapi. Tak lepas, chef berparas menawan, ini juga pernah membuka resto dengan olahan dari bahan nabati.
Maka,“Melalui restoran yang
mengusung healhty concept, saya selalu mengedukasi dan meyakinkan
pecinta kuliner bahwa makan sehat itu
bisa tetap enak. ‘The Vegetarian
Butcher’ membuktikan hal tersebut, bahwa kreativitas untuk menghidangkan
makanan berbasis nabati sungguh tak
terbatas dan tidak lantas mengorbankan rasa.
Semoga kehadirannya akan semakin mendorong geliat Industri Bisnis kuliner sehat, dan berdampak positif pada gaya hidup sehat
masyarakat Indonesia.”
Untuk meningkatkan pemahaman akan Perjanjian Kemitraan Ekonomi Komprehensif (CEPA) yang tengah dalam tahap perundingan antara Indonesia dan Uni Eropa, serta untuk membahas peluang perdagangan dan investasi dengan para pemangku kepentingan di Provinsi Sumatera Selatan, delegasi Uni Eropa untuk Indonesia, bekerja sama dengan Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan, melakukan pertemuan bisnis secara virtual medio bukan Juni 202. […]
Yayasan Kanker Indonesia (YKI), anggota stoma penyandang atau Ostomate, yang tergabung dalam The Indonesian Ostomy Associations – YKI (InOA – YKI) dan Yayasan Wocare Indonesia menghadirkan diskusi “Peningkatan Pengetahuan dan Pemberdayaan Ostomate”. Diskusi yang diadakan dalam rangka hari “Norma N. Gill”, ini sekaligus meluncurkan Stomacare Link, yang merupakan layanan perawatan stoma berbasis online. Kedua acara […]
Tak terelakkan, Pandemi Covid-19 yang telah berlangsung beberapa bulan, telah memengaruhi ketidak-nyamanan banyak sisi kehidupan di Tanah Air. Namun, bertepatan dengan 75 tahun Kemerdekaan Indonesia, Tehbotol Sosro hadirkan gagasan menawan dan menggugah pelaku di Dunia usaha, bersisian dengan menghadirkan 8 desain botol edisi khusus Tehotol Sosro. Teh siap minum dalam kemasan botol beling pertama […]