Literasi adalah tentang upaya memperoleh dan mengolah informasi. Di era digital saat ini memperoleh informasi tidaklah sekadar kemampuan membaca dan menulis tetapi juga melibatkan pemahaman dan komunikasi yang kompleks melalui berbagai media. Meski pun demikian membaca buku tetaplah upaya memperoleh dan mengolah informasi yang paling utuh. Maka mendorong minat anak untuk membaca buku dirasakan semakin […]
Membuktikan komitmennya mendukung regenerasi dan pelestarian warisan kuliner Nusantara, dan menyusul kesuksesan programnya — sebelumnya — yang berpesona, Bango, brand kecap legendaris produksi PT Unilever Indonesia Tbk., kembali menggelar kompetisi “Bango Penerus Warisan Kuliner 2019”.
Kali ini Bango, di bawah supervisi Unilever Food Solution berhasil merangkul hingga ribuan wirausaha kuliner Nusantara dari seluruh wilayah Indonesia, untuk menunjukkan semangat mereka dalam melestarikan warisan kuliner Nusantara dengan bergabung di dalam kompetisi ini.
Dari sebanyak 24 finalis, melalui penjurian oleh tim ahli : Gemita Pasaribu – Country Marketing Head Unilever Food Solutions Indonesia, Vita Datau – Ketua Tim Percepata dan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, sekaligus Ketua Indonesia Gastronomi Network, Chef Gun Ragil Imam Wibowo dan Chef Gun–Gun Chandra Handayana, Executive Chef Unilever Food Solutions, memilih 5 Pemenang Kompetisi “Bango Penerus Warisan Kuliner 2019”.
Adapun ke-5 pemenang yang dinilai berhasil melalui : Proses memasak, Kulaitas dan Keunikan rasa, Presentasi masakan, Potensi pengembangan Bisnis dan originalitas resep, diumumkan di acara final di Jakarta, pada 21 Agustus 2019, beroleh Rp100 juta sebagai modal pengembangan usaha.
Berikut adalah nama usaha dan kisah mereka :
Numalita Selpiani – Iga Gongso “Warung Gongso” – Solo
Jl. Belimbing RT 01 RW 011 Kagokan, Pajang, Laweyan, Surakarta Barat (Solo Square)
Nomor kontak: 0813 2666 4540 (Bapak Dhaka – suami Ibu Lita)
Instagram: @WarungGongso
Renata Zoraifi – Pukis Badran Topping Daging Sapi – Solo
Jl. Kenanga 25 Badran, Solo
Nomor kontak: 0813 934 26565 (Ibu Renata)
Instagram: @PukisBadran
Riswah Yuni – Ayam Bakar Madu Salakilo – Balikpapan
“House of Serai Wangi”
Perumahan Griya Permata Asri, Jl. Asahan No. 026H, Balikpapan, Kalimantan Timur
Nomor kontak: 0813 500 84934 (Ibu Riswah)
Instagram: @cakesalak
Merry Christina – Iga Bakar Nyakk Merry – Semarang
“Hot Joyo Nyakk Merry”
Jl. Hasanudin G No.9B, Semarang
Nomor kontak: 0812 2813 953 (Ibu Merry)
Instagram: @hotjoyo_nyakkmerry
Doni Damata – Ikan Mas Bakar Donto Sau San – Tasikmalaya
“Warung Bakar Ikan Sau San”
Jl. Raya Cipatujah, Desa Darawati, Tasikmalaya, Jawa Barat
Nomor kontak: 0821 1440 7906 (Bapak Doni)
Instagram: @warungbakarikansausan
[]Chiky
Photo : Dok. Alchemy
