E-Preneur

Membuktikan komitmennya  mendukung regenerasi dan pelestarian warisan kuliner Nusantara, dan menyusul kesuksesan programnya — sebelumnya —  yang berpesona,  Bango, brand kecap legendaris produksi PT Unilever Indonesia Tbk.,  kembali menggelar kompetisi “Bango Penerus Warisan Kuliner 2019”.

Kali ini Bango, di bawah supervisi Unilever Food Solution berhasil merangkul hingga ribuan wirausaha kuliner Nusantara dari seluruh wilayah Indonesia, untuk  menunjukkan semangat mereka  dalam melestarikan  warisan kuliner Nusantara dengan bergabung di dalam kompetisi ini.

Dari sebanyak 24  finalis, melalui penjurian oleh tim ahli : Gemita Pasaribu – Country Marketing Head Unilever Food Solutions Indonesia, Vita Datau – Ketua Tim Percepata dan  Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, sekaligus  Ketua Indonesia Gastronomi  Network,  Chef Gun Ragil Imam Wibowo dan Chef Gun–Gun Chandra Handayana, Executive Chef Unilever Food Solutions, memilih 5 Pemenang  Kompetisi “Bango Penerus Warisan Kuliner 2019”.

Adapun ke-5 pemenang yang dinilai berhasil melalui : Proses memasak,  Kulaitas dan Keunikan rasa, Presentasi masakan, Potensi pengembangan Bisnis dan originalitas resep, diumumkan di acara final di Jakarta, pada 21 Agustus 2019,  beroleh  Rp100 juta sebagai modal pengembangan  usaha.

Berikut adalah nama usaha dan kisah mereka :

Numalita Selpiani – Iga Gongso “Warung Gongso” – Solo

Jl. Belimbing RT 01 RW 011 Kagokan, Pajang, Laweyan, Surakarta Barat (Solo Square)

Nomor kontak: 0813 2666 4540 (Bapak Dhaka – suami Ibu Lita)

Instagram: @WarungGongso

Renata Zoraifi – Pukis Badran Topping Daging Sapi – Solo

Jl. Kenanga 25 Badran, Solo

Nomor kontak: 0813 934 26565 (Ibu Renata)

Instagram: @PukisBadran

Riswah Yuni – Ayam Bakar Madu Salakilo  – Balikpapan

“House of Serai Wangi”

Perumahan Griya Permata Asri, Jl. Asahan No. 026H, Balikpapan, Kalimantan Timur

Nomor kontak: 0813 500 84934 (Ibu Riswah)

Instagram: @cakesalak

Merry Christina – Iga Bakar Nyakk Merry – Semarang

“Hot Joyo Nyakk Merry”

Jl. Hasanudin G No.9B, Semarang

Nomor kontak: 0812 2813 953 (Ibu Merry)

Instagram: @hotjoyo_nyakkmerry

Doni Damata – Ikan Mas Bakar Donto Sau San – Tasikmalaya

“Warung Bakar Ikan Sau San”

Jl. Raya Cipatujah, Desa Darawati, Tasikmalaya, Jawa Barat

Nomor kontak: 0821 1440 7906 (Bapak Doni)

Instagram: @warungbakarikansausan

[]Chiky

Photo : Dok. Alchemy